Joachim Bessing

18.01. Hinter dem Rimping-Supermarkt hat es einen weitflächigen Laden für gebrauchte Kleidung. Vieles davon ist noch kaum fünf Jahre alt, wird aber dennoch als Vintage… Weiterlesen »18.01.

15.01. In der letzten Folge von Kulinarischer Klassenkampf erklärte ein Juror das vorrangige Kriterium der Entscheidungen: „Wir sind hier auf der Suche nach einem verbindenden… Weiterlesen »15.01.

14.01. „Ob ein Mensch Erfahrungen machen kann oder nicht, ist in letzter Instanz davon abhängig, wie er vergisst.“ Frank Witzel stellt diesen Satz von Adorno… Weiterlesen »14.01.

13.01. Noch in der ersten Nacht in unserer Wohnung hier, ging meine Brille verloren. Da es in der Wohnung geschah, während ich schlief, ging ich… Weiterlesen »13.01.

12.01. Ankunft in Bangkok. Während des Fluges schaute ich mir den letzten „Mission Impossible“ an. Teils mangels Alternativen, überwiegend auch, weil ich noch keinen Film… Weiterlesen »12.01.

09.01. Ich habe einen Iglo gefunden im Park. Er ist ziemlich groß. Eine erwachsene Person kann sich darin in kauernder Haltung bequem aufhalten. Sogar liegend.… Weiterlesen »09.01.

07.01. Anderntags verriet mir Eric Ripert seinen Trick, wie er das kulinarische Gedächtnis kalibriert. Er lässt sich ein paar Würfel eines Greyezers aus einer bestimmten… Weiterlesen »07.01.

06.01. Ich liebe die Tage vor dem Beginn einer Reise. Wenn der Kühlschrank sich leert, es darin immer heller wird und auf seinem Grund lichtet… Weiterlesen »06.01.

05.12. Abends Perfect Days. Im Kino hatte ich ihn seinerzeit verpasst. Jetzt, im Nachhinein, weiß ich gar nicht, wie ich all die Tage ohne ihn… Weiterlesen »05.12.

04.01. Minus fünf heute morgen — ich kann mich nicht erinnern, wann es zuletzt so schneereich war in Berlin. Am Neujahrsmorgen 2009 war es, vom… Weiterlesen »04.01.